低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(3)

みなさん、こんにちは。

今回から米断ちダイエット(北村式食事法)の実践方法を紹介します。

以下のように、3回に分けて説明していきます。

①食べる順番と量
②食べてはいけない(制限する)もの、食べて良いもの
③北村式食事法の注意点

ブラックチェリー

というわけで、今回は ①食べる順番と量 について説明します。 続きを読む 低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(3)

低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(2)

みなさん、こんにちは。

主食(ご飯、パン、麺類)を減らし、副食(おかず)の量を増やしてみましたか?

低糖質な朝食

それでは、先週の続きです。まず、今日は、北村式食事法のメリットについて。

北村式食事法は、主食を断つことにより糖質を減らし、オカズをしっかり摂って栄養バランスを良くする食事法である、というところまで、前回に説明しました。

北村式食事法も、私のホームページで紹介しているアトキンス式ダイエットも開発したのは循環器病の先生。同じような時期に、同じような考え方で食事指導を開始し、同じように減量法として注目されてきました。 続きを読む 低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(2)

低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(1)

みなさん、こんにちは。

低糖質ダイエットは「主食(エネルギー)を減らして、オカズ(栄養)を増やす」方法ですから、健康的に贅肉を落とし、一生続けることができる食事法として、安心して試すことができます。

サラダ

今月は、低糖質(低炭水化物)な食事法のひとつ、北村式食事法を紹介したいと思います。この方法は、日本の循環器病のお医者さん、北村博一先生が開発した低糖質ダイエットで、日本人の食生活にも合っています。わかりやすい方法ですし、他のダイエットをするときにも大切な食習慣を身につけることができますので、ダイエット(体重をコントロールできる食事法)の入門編として実践してみるとよいでしょう。 続きを読む 低糖質ダイエット実践法・・・北村式食事法(1)

ダイエットの季節

みなさん、こんにちは。

今回は、まず、1年の中でダイエットに適した時期についてイメージしてみます。

これは一例ですが、1月は年始、3月と4月は歓送迎会など、5月はゴールデンウィーク、10月と11月は食欲の秋、そして、12月は忘年会の時期、というような感じで、食生活をコントロールしにくい年中行事のようなものがあると思います。

十輪寺の桜

また、暑い夏は体力を消耗しやすいもの。夏に無理をすると身体がまいってしまいます。暑い季節にはダイエットよりも体力維持の工夫をした方がよいでしょう。

このような事情を取りまとめると次のような感じになります。 続きを読む ダイエットの季節

余りもので低糖質ダイエット(唐揚げ、2019年2月)

みなさん、こんにちは。

以前、唐揚げとフライドチキンのちがいについてテレビ番組で紹介されていましたが、唐揚げは下味をつけてから粉をつけて揚げたもの。一方のフライドチキンは鶏肉に味付けした粉をつけて揚げたものだそうです。

バッファローチキン

また、フライドチキンの起源は、余ったローストチキンに粉をつけて揚げたところから始まったとか? 続きを読む 余りもので低糖質ダイエット(唐揚げ、2019年2月)

余りもので低糖質ダイエット(鶏肉、2019年2月)

みなさん、こんにちは。

スーパーで鶏肉のコーナーに行くと、胸、モモ、手羽、ささみ、せせり、はらみ、皮、肝、砂肝(砂ずり)、玉ひもなど、いろいろありますが、普段、どの部位を使うことが多いでしょうか。

蒸し鶏

私の場合、モモ肉が好きです。でも、胸肉に比べてモモ肉は高いなと感じていて、ついついモモ肉がお買い得の日に余計に買ってしまい、その結果、フリーザーで冬眠!ということが少なくありません。 続きを読む 余りもので低糖質ダイエット(鶏肉、2019年2月)

余りもので低糖質ダイエット(シーフード、2019年2月)

みなさん、こんにちは。

今日は、フリーザーで眠っているシーフードミックス、冷蔵庫の周辺で眠っている野菜を使った低糖質なシーフードプレートの写真をアップします。

シーフードと野菜の炒め物

最初はフリーザーで冬眠していたシーフードミックス+青ネギの組合せ。塩コショウで炒めただけですが、見た目も味もOK。少し脂質が少なめですが、糖質の量としては問題ありません。フリーザーのシーフードを冷蔵庫に移して解凍しておいて、相性が良さそうな野菜などを探すか買うかしてみましょう。 続きを読む 余りもので低糖質ダイエット(シーフード、2019年2月)

健康的に痩せる、不健康に痩せる

みなさん、こんにちは。

炭水化物、脂質、タンパク質の摂取量を計算してみましたか?

低糖質なイタリアンの前菜

太らないようにするために、食べ過ぎているものは減らしてみましょう。

前回までの話は・・・

★★★太る原因は食べ過ぎです。★★★

ということでした。

では、痩せるには、どのようにしたら良いのでしょうか? 続きを読む 健康的に痩せる、不健康に痩せる

何を食べ過ぎているのかチェックしてみましょう

みなさん、こんにちは。

今週の話題は先週の続き、食べ過ぎについてです。

★★★太る原因は食べ過ぎです。★★★

食べ過ぎなければ太りませんので、今まで食べていたものの一部を食べないようにしたら太りません。食べたら太りやすいものを減らし、食べても太りにくいようなものは減らさない。このコントロールができれば太りません。

★★★では、何を減らしたら良いのでしょうか?★★★ 続きを読む 何を食べ過ぎているのかチェックしてみましょう

太る原因は食べ過ぎです

みなさん、こんにちは。

アボカドシュリンプサラダ

20年ほど前、炭水化物カットや低インシュリンダイエットなどが流行り始めた頃、雑誌や本などで「低糖質ダイエット」という言葉を使っていたのは私だけでした。

低糖質×低GI値 低インシュリンダイエット

それから約20年、日本でも、「低糖質ダイエット」という言葉がかなり普及し、少し嬉しく思っています。 続きを読む 太る原因は食べ過ぎです