余りもので低糖質ダイエット(鶏肉、2019年2月)

みなさん、こんにちは。

スーパーで鶏肉のコーナーに行くと、胸、モモ、手羽、ささみ、せせり、はらみ、皮、肝、砂肝(砂ずり)、玉ひもなど、いろいろありますが、普段、どの部位を使うことが多いでしょうか。

蒸し鶏

私の場合、モモ肉が好きです。でも、胸肉に比べてモモ肉は高いなと感じていて、ついついモモ肉がお買い得の日に余計に買ってしまい、その結果、フリーザーで冬眠!ということが少なくありません。 続きを読む 余りもので低糖質ダイエット(鶏肉、2019年2月)

余りもので低糖質ダイエット(シーフード、2019年2月)

みなさん、こんにちは。

今日は、フリーザーで眠っているシーフードミックス、冷蔵庫の周辺で眠っている野菜を使った低糖質なシーフードプレートの写真をアップします。

シーフードと野菜の炒め物

最初はフリーザーで冬眠していたシーフードミックス+青ネギの組合せ。塩コショウで炒めただけですが、見た目も味もOK。少し脂質が少なめですが、糖質の量としては問題ありません。フリーザーのシーフードを冷蔵庫に移して解凍しておいて、相性が良さそうな野菜などを探すか買うかしてみましょう。 続きを読む 余りもので低糖質ダイエット(シーフード、2019年2月)

インフルエンザの季節にニンジンしりしり

寒い季節には、風邪の予防などに良さそうな食品やレシピを覚えておくと便利です。

ニンジンしりしり

まず、ビタミンAやカロチンを補給できる食品。体内に侵入しようとする病原菌と戦うために必要な代表的な栄養素です。そして、風邪にかかったかなと思ったらビタミンC。のどの調子が心配になったら生姜湯など。 続きを読む インフルエンザの季節にニンジンしりしり